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Petit traité du cognac

Barbin-Lécrevisse, Françoise (1951-....) 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364022072

Date de parution: 11 - 2023

Prix libre indicatif: 28.20 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Voilà près de 2000 ans que le cognac a commencé son histoire : à partir des premiers vignobles présents en Charente a été produit un vin sans prétention, transformé en eau-de-vie pour des facilités de ...

Petit traité de la morue

Bertheuil, Bruno (1967-....) 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364022010

Date de parution: 05 - 2023

Prix libre indicatif: 25.70 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Petits et grands traités

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Difficile de savoir qui furent les premiers à transformer le cabillaud. Sans doute les Vikings, qui allaient le pêcher dans la mer du Nord. Il y a plus d'un millénaire, ils faisaient déjà sécher le ca ...

Petit traité de la pizza

Gaudant, Olivier  Gaudant, Valérie 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364021914

Date de parution: 05 - 2023

Prix libre indicatif: 30.80 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Avec près de 30 milliards d'unités produites chaque année, la pizza est le mets le plus consommé au monde.À travers les pages de cet ouvrage, le lecteur découvrira l'histoire et l'évolution de ce plat ...

Légumes des terroirs : histoire, vertus & mode d'emploi

Besancenot, François  Vuillon, Daniel 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364022041

Date de parution: 03 - 2023

Prix libre indicatif: 33.40 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Chaque légume est une histoire originale, des cultures variées, des usages culinaires ou médicaux, des préparations multiples - et des saveurs !Souvent traitées séparément, toutes ces facettes des lég ...

Petit traité des petits-farcis

Gayet, Mireille (1943-....) 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364021884

Date de parution: 09 - 2022

Prix libre indicatif: 32.50 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Petits et grands traités

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Petits-farcis. N'oubliez pas le trait d'union ! Il ne s agit pas des farcis niçois. Pourquoi ce néologisme ? Que recouvre-t-il ?Les Anglo-Saxons parlent de turnover (dans le sens d une pâte repliée au ...

Petit traité de la noix

Lanoix, Alexandre de 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364021877

Date de parution: 09 - 2022

Prix libre indicatif: 25.50 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Petits et grands traités

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Ce livre n'est pas un petit traité comme les autres car il se double d'une aventure personnelle. Il retrace la véridique histoire d'un homme marqué par son nom et que rien ne destinait à écrire sur la ...

Petit traité de la choucroute

Lebrun, Pierre-Brice  Fache, Martin 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364022003

Date de parution: 09 - 2022

Prix libre indicatif: 25.50 CHF

Disponibilité Suisse: Non disponible

Collection : Petits et grands traités

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Auteur épicurieux, Pierre-Brice Lebrun s'est d'abord immiscé dans l'intimité des boulettes avant de s'aventurer, au péril de son estomac, sur la trace des pâtes, de la pomme de terre, des pois chiches ...

Petit traité du canard

Berteuil, Bruno 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364021976

Date de parution: 06 - 2022

Prix libre indicatif: 20.60 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Élevé depuis l'antiquité égyptienne au moins, le canard a trouvé en France une terre d'élection. Deuxièmes producteurs mondiaux de canards derrière les Chinois, les Français en sont surtout les premie ...

Grand traité du thé : avec 103 recettes

Gayet, Mireille (1943-....) 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364021853

Date de parution: 09 - 2021

Prix libre indicatif: 50.50 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Petits et grands traités

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Thé, mot à la signification multiple qui fait rêver le monde !L'épopée de ces petites feuilles, dont la première utilisation en infusion se perd entre histoire et légende, est présentée ici sui ...

Petit traité du pâté

Thiery-Bertaud, Marie-France (1959-....) 

Editeur: Sureau

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782364021822

Date de parution: 09 - 2021

Prix libre indicatif: 24.80 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Petits et grands traités

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Le pâté est consensuel.Tout le monde s'accorde pour lui trouver toutes les qualités. Il ne fait pas grimacer les enfants de dégoût, les amateurs de cuisine rabelaisienne ripaillent en sa compagnie sur ...