Résumé:
Les graines sont des petites bombes nutritionnelles qui apportent également de la couleur, du croquant et de la gourmandise dans nos assiettes.
Ce carnet fait la part belle à sept petites graines s courge, tournesol, lin, pavot, sésame, chia et chanvre. Entières, elles apportent du relief aux salades ou aux desserts. Moulues, elles rendent les sauces crémeuses et les tartinades onctueuses. Et si on en prenait de la graine ?