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L'odyssée des vins grecs : à la rencontre de vignerons engagés

Tilkens Zotiades, Florence 

Editeur: Apogée

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782843987458

Date de parution: 06 - 2022

Prix libre indicatif: 18.20 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

L'Odyssée des vins grecs est un périple homérique dans l'univers des vins grecs, anciens et contemporains. Mythologie, symbolique et rituels du vin antique y sont évoqués et suivis d'une balade ...

Rhum au long cours : de la canne à sucre aux cocktails

Guitard, Christophe (1966-....) 

Editeur: Apogée

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782843987069

Date de parution: 09 - 2022

Prix libre indicatif: 27.20 CHF

Disponibilité Suisse: Disponible

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Arpenter les arcanes du rhum, c'est d'abord s'intéresser au parcours de la canne à sucre : de la canne naît en effet le rhum. Comme elle, ce dernier n'apprécie pas le froid, mais le soleil et l'eau ; ...

La bière dans tous ses états : le renouveau de la culture brassicole

Aubert, Guirec 

Editeur: Apogée

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782843985164

Date de parution: 05 - 2019

Prix libre indicatif: 18.20 CHF

Disponibilité Suisse: Non disponible

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

La bière est l'une des boissons les plus consommées au monde, mais reste paradoxalement très mal connue : malt et houblon demeurent un mystère aux yeux du public.L'apparition de la bière artisanale, m ...

Les goûts du café : comprendre et apprendre le café de spécialité

Servell, Christophe  Chantérac, Pierre de 

Editeur: Apogée

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782843988004

Date de parution: 09 - 2024

Prix libre indicatif: 18.20 CHF

Disponibilité Suisse: Pas paru

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Une invitation à découvrir les caractéristiques et les nuances d'un bon café, en se délestant des idées reçues et en s'initiant aux plaisirs de la dégustation d'un café de qualité. ...

Vin, vignes, femmes

Tilkens Zotiades, Florence 

Editeur: Apogée

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782843988448

Date de parution: 05 - 2024

Prix libre indicatif: 18.20 CHF

Disponibilité Suisse: Pas paru

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Une étude de la mise à l'écart historique des femmes de l'univers viticole, de ses raisons et de ses conséquences. L'auteure analyse d'abord les hypothèses sur le rôle des femmes dans la découverte de ...

Ivresse

Brochot, Leslie 

Editeur: Apogée

Fournisseur: Servidis

EAN: 9782843988400

Date de parution: 03 - 2024

Prix libre indicatif: 18.20 CHF

Disponibilité Suisse: Non disponible

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Catégorie: Loisirs
Arts de la table

Début du Résumé:

Ivresse est le fruit d'une réflexion basée sur le vécu de la plume du vin, Leslie Brochot. Une contribution d'experts dans différentes disciplines étoffe son récit. Ainsi, les champs de la myth ...

Le vin de la philosophie : les promenades philosophiques de Bacchus

Darbadie, Gregory 

Editeur: Apogee

Fournisseur: OLF

EAN: 9782843987298

Date de parution: 01 - 2022

Prix libre indicatif: 20.40 CHF

Disponibilité Suisse: Livrable sous 2 à 3 semaines

Collection : Le savoir boire

Disponibilité France: Inconnue

Début du Résumé:

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