Résumé:
Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté !
¤ La bible de la cuisine japonaise abordant toutes les facettes de la culture gastronomique.
¤ Des reportages, des infos, des recettes, des portraits, des conseils de spécialistes, d'artisans, de passionnés.
¤ Plus de 450 photos et 600 illustrations.
¤ Un voyage unique et passionnant dans l'immense richesse du Japon contemporain.