Résumé:
Cuisine, santé, minceur...
Un sacré légume ce sacré chou !
Le chou est un légume minceur et détox grâce à sa forte teneur en potassium qui agit comme un draineur naturel.
En revanche, il est moins connu pour ses nombreuses vertus santé qui intéressent les chercheurs, notamment les cancérologues, les cardiologues et les nutritionnistes.
Côté culinaire, vous apprendrez à choisir, préparer et conserver les différents choux mais surtout à les cuisiner grâce aux nombreuses recettes proposées : de la traditionnelle soupe détox aux jus de santé « maison », en passant par les recettes légères, chics, exotiques, sans oublier les bons petits plats à mijoter pour les enfants.